饲料营养

高产蛋鸡1 00周龄生产性能观察

来源:http://www.egopit.com 作者:养鸭子需要多少投资_最新家禽信息,疾病防治_家禽饲养资讯网 时间:2020-02-01 09:03

  经过50多年的快速发展,高产蛋鸡的年产蛋量达到了300多个。近10年来,继续提高高产蛋鸡年产蛋量的潜力越来越小,对高产蛋鸡综合性能的选育越来越重视。综合性能的性状包括鸡蛋品质、孵化率、生长发育、抗逆性和社会性等。近年来,国外一些公司开展了以提高蛋鸡经济效率为目标的100周龄产蛋量的选育,我国蛋鸡育种学界也进行了相关研究。
2014年1月,国家蛋鸡产业技术体系年终总结会上,上海市农业科学院杨长锁研究员报告了蛋鸡100周500个蛋的国外研究进展,引起与会专家的关注和争论。随后,吴常信院士等对能否实现100—500计划进行了模拟分析,认为国外提出的2020年在商品蛋鸡中实现100—500计划不具可行性,但围绕这一计划的各项技术措施对我国蛋鸡育种和生产有很好的借鉴意义。本文观察了洛岛红鸡和白来航鸡100周龄的产蛋量和孵化率数据,统计了当前生产条件下的高产蛋鸡纯系鸡的生产水平,开展了产蛋后期家系孵化试验,为进一步开展配套系选育积累数据。
l. 材料与方法 1.1鸡种观察 鸡群来自上海家禽育种有限公司3个品种,其中2个洛岛红纯系,1个白来航父母代母鸡。2个洛岛红纯系鸡为新杨黑蛋鸡配套系的母本,白来航鸡为新杨绿壳蛋鸡父母代母鸡。2个洛岛红鸡品系饲养到44周龄后选种,保留产蛋育种值高的个体1 000只以上,85周龄时选择在产母鸡各240只和精液量多的35只公鸡转移到另外鸡舍继续饲养观察;白来航鸡饲养到72周龄后选择在产母鸡继续饲养。
1.2营养与饲养 使用上海家禽育种有限公司的蛋种鸡饲料配方、饲养程序和免疫程序饲养,15周龄前的育雏育成期所有个体在阶梯式大笼饲养,15周龄时转群,产蛋鸡舍为密闭高床笼养,观察群种公鸡和种母鸡全部单鸡单笼饲养。3个品种分别饲养在3个鸡舍,饲喂相同的蛋种鸡饲料。
1.3性能测定和统计方法 记录每日产蛋数量,在47和99周龄时测定家系孵化率。洛岛红品系的99周龄种鸡与47周龄种鸡家系配种,收集全同胞家系种蛋,11 d后家系孵化。设计了4组洛岛红鸡的家系人工授精方式,分别是年轻公鸡配种年轻母鸡,年轻公鸡配种老年母鸡,老年公鸡配种年轻母鸡和老年公鸡配种老年母鸡。按NY/T823—2004和NY/T2123—2012方法统计各品种鸡的产蛋量、成活率和家系孵化成绩。
2. 结果 2.1 高产蛋鸡100周龄主要产蛋性能指标
经过100周龄饲养观察,白来航蛋鸡的成活率和产蛋量最好,距离人舍母鸡100周龄产蛋500个相差43.8个。但这2个品种为不同代次,而且在不同鸡舍生产,并不能真正反映品种本身的性能差别。洛岛红A系鸡开产Et龄较大,产蛋后期遭受了4次死淘率增加和产蛋率下降,而洛岛红B系鸡比较幸运,仅在79周龄时遭受产蛋率下降。结果显示,产蛋期间蛋鸡的健康水平是洛岛红B系产蛋量高于A系的主要原因。
2.2洛岛红鸡孵化性能和生长发育性能 测定发现公鸡周龄对种蛋受精率和孵化率的影响不显著,母鸡周龄对受精率和孵化率略有影响,99周龄母鸡后代的雏鸡比47周龄的体弱洛岛红鸡的家系孵化统计结果。4个组合的家系受精率都在87.8%以上,99周龄公鸡配99周龄母鸡的种蛋受精率89.5%,说明老龄公鸡可以达到较高的受精率。99周龄母鸡的受精蛋孵化率比47周龄母鸡低5%一8%。结果显示,99周龄种鸡的受精率和孵化率可以满足家系孵化的要求。选择健康母鸡育雏。5 Et龄前,47周龄母鸡的后代比99周龄的活泼,第6日龄后观察不到显著差异,各配种组合间雏鸡的生长发育一致性好。
2.3种鸡后期的蛋品质 种鸡饲养至50周龄后鸡蛋品质开始下降,蛋壳表面出现黑色斑点。通过种鸡饲料营养控制和蛋品质选择,保持后期种蛋重量在60 g左右。随着产蛋期的延长,鸡蛋的鲜蛋合格率下降,碎蛋率高。表3中的蛋重、蛋壳强度等数据来自可人孵种蛋的测定数据统计,36周龄蛋品质是未进行蛋品质选择的群体的抽样数据,55周龄和86周龄蛋品质是经过1次蛋品质选择过的群体抽样数据,112周龄蛋品质是经过2次蛋品质选择过的群体抽样数据。55周龄蛋重小于36周龄是由于45周龄选种时淘汰了大蛋重的母鸡,或一些母鸡自然换羽后刚开产。112周龄的蛋重小于86周龄主要是一些母鸡自然换羽后开产。产蛋后期蛋壳强度下降,变异系数大,一些鸡蛋即使外观合格,蛋壳强度依然较低。蛋壳厚度的变异系数也超过10%,112周龄变异系数达到14%。蛋白高度随着周龄的增加而减小,86周龄的蛋白高度和哈氏单位的变异系数超过10%,而112周龄的低于10%。
3. 讨论 高产蛋鸡100周龄生产性能观察表明,高产蛋鸡饲养到100周龄遇到的瓶颈是蛋鸡的健康问题,保持高的成活率是蛋鸡饲养到100周龄的基础;后期种鸡的孵化性能可以保障优秀种鸡通过直接家系选择留种;99周龄母鸡所产雏鸡的生长发育指标与47周龄的后代没有显著差异。选育100周龄产500个蛋从生产技术角度是可行的。比较伊莎公司100周龄纯系产蛋率曲线【zI与本研究产蛋率曲线,要取得100周500个蛋,需要在性成熟、高峰产蛋率和高产持续性方面保持较高水平。本研究的白来航鸡已经接近伊莎纯系的3个批次鸡,但洛岛红鸡A系和B系差距较大。比较伊莎公司纯系产蛋曲线,产蛋期产蛋率波动小,而本研究的洛岛红鸡和自来航鸡在不同时期产蛋率都有短期下降再恢复的阶段,这是100周龄蛋鸡选育需要特别关注的。
从伊莎蛋鸡和本研究蛋鸡的产蛋持续性看,第一个产蛋下降期是70周龄,70周龄后各品种蛋鸡产蛋率下降幅度增加;第二个产蛋下降期是80周龄,洛岛红鸡80周龄产蛋下降最为明显;第三个下降期是90周龄。产蛋曲线提示要提高100周龄产蛋量关键是这3个阶段。75周龄后的产蛋率已经下降到80%以下,说明后期产蛋量提高可能有较大的空间。高产蛋鸡产蛋后期蛋壳质量下降,种蛋利用率低。研究发现,褐壳蛋鸡产蛋后期有一部分鸡蛋的哈氏单位低于30,后期鲜蛋哈氏单位的变异系数高于200%f31。在以100周龄500个蛋为选育目标时,鸡蛋品质是制约育种目标效益的关键因素。实现100周龄500个蛋的市场目标,不仅要选择产蛋 量,还需要加强后期鸡蛋品质的选育。
提高80—100周龄期间的产蛋率与增强产蛋后期的蛋品质选择一直是我国蛋鸡的育种目标,除了通过育种措施提高后期的产蛋率以外,还需要做好疾病控制、营养控制和环境控制等,其中营养控制比较复杂,由于不同发育时期营养要素需求量有差异,产蛋后期组织器官功能开始退化,营养不足造成的影响在产蛋后期表现得更加明显。有研究表明,通过微生态制剂可以改善迪卡鸡产蛋后期的产蛋量和蛋品质白来航鸡产蛋后期饲料中氯化胆碱含量影响种鸡孵化率和成活率,氯化胆碱影响血脂浓度,合适的氯化胆碱浓度可降低鸡的血脂并保障鸡的生产性能。随着育种进展的提高,产蛋后期的营养控制将保障高产蛋鸡的营养需要,提高蛋 鸡的生产寿命。
当前蛋鸡生产周期一般为72周,即在蛋鸡20周龄开产后再生产52周。在蛋鸡产蛋后期,蛋品质和产蛋率都比较低,蛋鸡log周龄生产500个蛋将在蛋鸡产业具有里程碑式的意义。随着100周龄产蛋接近500个,72周龄后的蛋品质将得到改善,后期产蛋率将大幅提高。log周龄产500个蛋,将减少父母代种鸡的存栏需要量,降低商品代鸡场育成鸡数量,提高蛋鸡产业总体经济效益。
4. 结论 当前部分高产蛋鸡100周龄的产蛋量已经接近500个,一些高产品系产蛋较少的原因主要是母鸡的健康问题。100周龄的孵化性能和鸡蛋品质显示,开展log周龄生产500个蛋的育种工作是切实可行的。

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