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因势利导 ,加快土鸡养殖产业化发展

来源:http://www.egopit.com 作者:养鸭子需要多少投资_最新家禽信息,疾病防治_家禽饲养资讯网 时间:2020-01-13 10:39

  摘要:为了充分发挥和利用宁洱潜在气候条件好、林下放养面积宽广、 土鸡品种资源丰富、 饲料物质丰富、 市场需求量大等土鸡养殖优势,并结合土鸡养殖存在的问题,以市场为导向,以农民增收为目的,提出了加快土鸡产业化发展的对策与建议,期望与养殖场(户)共勉。
关键词:土鸡 养殖发展 对策
1 宁洱县基本情况及土鸡养殖现状
宁洱县辖 6 镇 3 乡 85 个村民委员会和 4 个城镇社区,918 个自然村,1 176 个村民小组,是一个多民族自治县,全县总人口 18.7 万人,其中少数民族 9.86 万人,占总人口的 52.7%,全县有农业户 37 729 户,农业人口157 301 人,占总人口的 84.1%,全县幅员土地面积 3 670km2(折合 550 万亩),其中山地 3 551km2,占 96.77%,是典型的山区农业县。宁洱县本地土鸡养殖则是宁洱畜牧业的一大特色优势产业,据统计,2015 年宁洱县土鸡存栏 564 637 羽,出栏土鸡 988 384 羽,人均占有土鸡 5 羽。土鸡养殖现已成为部分农民增收致富的养殖品种。
2 土鸡养殖优势
2.1 气候优势
宁 洱 县 属 热 带、亚 热 带 ,南 温 带 多 种 气 候 类 型 ,年 均 降 水 量1 398.4mm,年均日照 2 000 小时左右,年平均气温 18.2℃,气候变化温和,冬无严寒、 夏无酷暑及四季如春。宜人的气候条件适宜土鸡的养殖生长。
2.2 土鸡放养条件优越
宁洱县林地面积达 439.45 万亩(1 亩 =1/15hm2 ),森林覆盖率 77.1%,而土鸡善于在林间奔跑,有较强的生存能力,能在林地觅食奇虫异草,即蚊、 蝇、 蛐蛐、 蚯蚓、 蚂蚁和野生果食等杂食,丰富的林地面积和食物为发展土鸡养殖提供了丰富资源。
2.3 有良好的土鸡养殖环境
土鸡规模养殖均选择在山区林地丰富的杂木林、 果树园、 茶园和咖啡园等地,远离城乡居(村)民生活区域,无 三废 污染源,且林间溪水丰富,水质好,良好的自然环境为土鸡生态养殖提供了条件。
2.4 土鸡市场潜力大
土鸡在林下自然放养,吃的是奇虫异草和玉米、 小麦、 荞麦等五谷杂粮,其肉质细嫩鲜美,香味浓郁,是绿色保健食品和滋补品的上佳肉食品,备受消费者的青睐,产品供不应求,且市场价格稳中有升,母鸡为 42元 /kg, 公鸡为 35 元 /kg,比土杂母鸡 22 元 /kg、 土杂公鸡 18 元 /kg,分别多增收 20 元、 17 元。并且土鸡市场需求量大,据市场调查,当地市场和外 销需求约 300 万羽,而我县每年供应量不足100 万羽,缺口 200 万羽,说明土鸡发展空间广阔,市场潜力大,土鸡养殖风险小。
3 土鸡养殖存在的问题
3.1 缺乏饲养技术
多数农民土鸡养殖局限于自然条件下养殖,对土鸡的繁殖仍然沿袭传统的 娘抱蛋、 娘领儿 的自生自灭的状态,土鸡养殖水平低,对种、 料、 管、 防 知之甚少,制约了土鸡养殖业的发展。
3.2 资金投入不足
养殖土鸡所需的鸡舍建设、 围栏、 料桶、 饮水器、 土鸡苗和饲料等基础设施投入较大,仅靠农民人均纯收入 8 125 元是难于完成的,资金缺口大,资金紧缺成为发展土鸡养殖业的主要瓶颈。
3.3 土鸡养殖规模小
农村土鸡养殖多为散养户,且规模普遍在几十羽、 几百羽,而上千羽、 上万羽的较少,尤其是区域化、 集约化、 标准化和规模化养殖的微乎其微,难于形成大产业的发展。
3.4 土鸡养殖经营合作化组织程度低
利用林地养鸡普遍为自发养殖和经营,缺乏中介组织,其销路仅限于当地农贸市场或农家乐餐饮服务行业,销路渠道狭窄,产、 供、 销脱节,加之缺乏品牌效应,难于形成专业化、 组织经营化的土鸡产业化的发展。
4 加快土鸡产业化发展的对策与建议
4.1 土鸡品种选择
土鸡品种可选择当地优质品种思普麻鸡 ,其品种特征特性为:耐粗饲,觅食力强;遗传性能稳定,适应性强,抗病力强;肉质细嫩鲜美;是理想的 绿色保健食品 ,属于肉蛋药兼用型,具有滋阴、 养血、 补肾之功效。 自然放养时种蛋受精率可达 95%,育雏率 90%以上,126 日龄体重公鸡达到 1.59 kg,母鸡达到 1.27 kg。肉料比为 1∶5.7。500 日龄产蛋量 147 枚,平均蛋重54g。蛋料比约为 1∶8.5。在一般饲养条件下,思普麻鸡的生产性能为:公鸡 5~6 月龄开啼,母鸡 5~7 月龄开产。母鸡就巢性强,年产蛋量受饲养方法的影响较大,一般为 80~120 枚/年,平均蛋重 49.4 kg。 成年公鸡体重 2.2kg,母鸡1.94 kg。思普麻鸡 固有的 名、 特、 优 成为当地发展特色家禽种业的当家品种,是发展土鸡养殖业的首选品种。
4.2 大力推广土鸡饲养技术
4.2.1 选好土鸡养殖场地
土鸡养殖宜选在树林、 竹林、 灌木林和果树园等生态资源丰富、适合放养及有清洁水源的地方,坡度小于 25°,背风向阳,排水良好,地表有腐植物,虫、 蚁多,使鸡能吃到充足的活食,促进生长,降低饲料消耗。远离畜禽交易所、 屠宰场、 化工厂、 垃圾处理厂,无空气、 水源、 疫病和噪声等污染源,同时还要水、 电、 路三通,便于饲料与产品的运输和加工。饲养在茶园、果园者,只能施短效、 低毒农药,而且要把放鸡与喷药交叉开,用轮牧处理。
4.2.2 建设标准化鸡舍
建设鸡舍达到遮风避雨、 防寒保暖、 干燥和卫生的要求即可。为了节约投资成本,能简则简,因地制宜,就地取材,可选用木头搭建,或砖木结构,建设标准为房屋梁顶至地面 3.4m,屋檐至地面 2.4m,屋檐前后距离为 8m,长度视地点而定,屋顶盖石棉瓦,鸡舍四周可用栏杆、 竹木、 木板或用空心砖围砌。 屋内设置让鸡歇息的木架(3~4 层)和补饲、 饮水的料槽、 水槽。成鸡舍按 1 000 羽 70m2 或 100m2,脱温室按 1 000 羽20m2,保育室按 1 000 羽 40m2 的面积建设。便于打扫,地板为水泥地面。 为使鸡舍采光和通风良好,房屋前后设置玻璃窗,而脱温室、 保育室相应配置红外线保温灯或锅炉保温管道等保温设施设备。同时,在鸡舍放牧的四周建设围栏,应选购专用的铁丝网限制鸡的活动范围,围栏高度控制在 2.5~3 m 即可,其围栏面积根据鸡的饲养密度而定,一般成鸡放养面积为每亩80~100 羽,中鸡 150~200 羽。
4.2.3 做好土鸡的免疫预防
针对目前常用疫(菌)苗,按照免疫程序做好土鸡的疫病预防。 即 1 日龄:接种马立克氏病疫苗(由孵化房完成);4 日龄:传染性支气管炎H120 疫苗滴鼻;8、 30 日龄:新城疫Ⅳ系疫苗滴鼻;10、 45 日龄:禽流感 H5N2 亚型灭活疫苗皮下或肌肉注射;12、 25 日龄:传染性法氏囊病疫苗滴鼻; 35 日龄:鸡痘苗皮下刺种;50 日龄:传支 H52 疫苗 2 倍量饮水; 60 日龄:鸡新城疫Ⅳ系疫苗接种;90 日龄:鸡大肠杆菌病疫苗肌肉注射。
4.3 加大土鸡养殖资金投入
在土鸡养殖业发展政策上,政府应出台相应的扶持政策,采取多渠道筹集资金的办法,以财政与自筹相结合,对具备土鸡林下养殖条件的规模户,给予优先扶持,重点扶持建设鸡舍、孵化、 育雏和防疫等设施设备的投入,把建盖养鸡房屋所需土地视为农业用地,减免一切办理费用,并鼓励吸引养鸡农户到 国育林 发展林下养鸡业,放宽使用 国育林 政策,在不砍伐林木毁林的前提下,充分利用发挥山林丰富的优势,大力发展林下土鸡生态养殖产业,提高农民依靠科技进步发展土鸡养殖的积极性,变资源优势为经济优势,从而帮助农民增收致富。
4.4 建立健全土鸡养殖经营组织机制
要建立 公司 + 专业合作组织 + 农户 的创新经营模式,提高土鸡养殖组织化程度,建立以公司为龙头,以专业合作组织为载体,以千家万户为基础的规模化生产经营,由公司供种、 供料、 供技术,并由专业合作组织联接养殖农户,做好产前、 产中、 产后和产、 供、 销一体化服务,组织农民养,发展订单养鸡业,拓宽土鸡销售渠道,解决土鸡养殖买难、 卖难问题,形成互惠互利共同体。 公司依托专业合作组织,不断发展壮大,养殖农户依靠专业合作组织得到增收致富,使专业合作组织真正发挥纽带桥梁的作用,推进土鸡养殖产业化发展。
4.5 积极培育土鸡养殖示范户,不断推进土鸡产业化发展
应在各乡镇的村组建立土鸡林下养殖示范户,每个乡镇不少于 50 户,每户年出栏土鸡3 000 羽以上,对确定的示范户在资金、 技术和销售等方面给予优先扶持,极力打造土鸡优质品牌,以典型的品牌效应起到示范带动作用,形成 一户带多户,多户带一村,一村带多村,多村成基地 的生产格局。
4.6 加强土鸡养殖技术培训,努力提高农民科学养鸡水平
要采取 科技人员直接到户,技术要领直接到人,良种良料良法直接到圈 的服务措施,选送业务技术骨干到土鸡养殖基地举办土鸡养殖技术培训班,实行专题培训、 技物演示、 现场观摩、 发放技术资料相结合,具体培训养鸡场地选择、 鸡舍建设、 育雏、 保育、 放牧、 饲养管理和疫病防治等实用技术,达到 听得懂、 学得会,学了能用,用了出成效 的良好效果。

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