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速生鸡让食品企业年关难过

来源:http://www.egopit.com 作者:养鸭子需要多少投资_最新家禽信息,疾病防治_家禽饲养资讯网 时间:2020-01-10 07:58

  塑化剂的影响还在发酵,关于部分养殖户给速生鸡喂违禁药物的报道又让不少消费者大跌眼镜。频频出现的食品安全事件让年末的相关食品上市公司股价飞流直下。既有投资者后悔判断力不够,也有做空者浑水摸鱼。让不少人困惑的是,食品安全问题的披露机制如何更加完善,既保护消费者的知情权,又不让别有用心者渔翁得利?

  速生鸡让食品企业年关难过

  

  一只鸡从孵出到端上餐桌,只需要45天,是用饲料和药物喂养的,投喂的饲料毒死苍蝇。2012年12月,一条简单的信息让速生鸡这一恐怖的名词进入了消费者的视野。

  

  随后,速生鸡事件不断发酵:有媒体报道,山东的一些养殖户在养殖过程中,不仅滥用抗生素,还违禁使用了一些激素类和抗病毒类药物,这些问题肉鸡被卖给了新希望旗下六和集团,而作为屠宰企业的六和集团某分公司,违规伪造检验检疫单据和养殖记录。六和集团曾是百胜餐饮集团上海物流中心的供应商之一。

  

  目前,农业部已派专家组赴山东调查,青岛市食安办也责令六和集团平度屠宰场停产整顿,对其原料、产品全部予以封存,并取样检测,待出具检测结果后,根据有关规定予以严处。

  

  可怕的不是速生,而是抗生素的滥用。中国畜牧兽医学会副秘书长马闯告诉记者,养殖业生长周期的缩短,主要是三方面因素影响:育种技术的不断提高、饲料营养结构的合理和养殖环境的提升。

  

  然而,速生鸡和六和鸡肉在消费者心中,已经成了问题鸡肉的代名词。上下产业链都受到巨大影响,不少快餐企业纷纷撇清,相关行业股票也受到较大影响。

  

  中信证券分析师施亮认为,市场中存在诸多风险比如:新希望子公司屠宰冷冻肉正在接受检验,结果尚未公布;相关公司的管理漏洞未得到修正,食品安全事件涉及范围扩大化,肉鸡消费短期大幅下降等。

  

  资本市场放大效应

  

  表现在资本市场上,上周不少鸡鸭股表现不佳。六和集团母公司新希望周跌幅逾6%,以冻鸡鸭为主营业务的华英农业19日跌幅也超过5%。随着监管部门的调查,一些鸡鸭股价格才开始略有回升。

  

  事实上,涉速生鸡企业并非资本市场食品行业唯一的黑天鹅,从塑化剂白酒,到抗生素鸡肉,食品安全事件可谓一波未平,一波又起。

  

  此前,一些个人投资者和机构投资者送检白酒,让整个白酒行业陷入塑化剂风波难以自拔。随后,互联网上有人曝出酱油、醋这些调味品的塑化剂可能要比白酒毒400倍的传言。24日,国家食品安全风险评估中心发布紧急声明,他们随机采购了市场上销售的酱油醋,进行应急检测,检测结果显示:没有发现任何异常,也不存在食品安全的问题。消息发布后,才让涉及调味品的上市公司松了一口气。
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